Depuis des milliers d’années, le mythique dragonnier des Canaries( dracaena draco) a été entouré du mystère qui l’accompagne jusqu’à présent. Selon une légende, les dragons mourants devenaient des dragonniers. Ce fossile vivant est de juste mérite l’un des symboles des îles Canaries et peut-être le plus grand trésor de la flore espagnole.

Quand on apprécie ses formes capricieuses on confirme le fait de ce que les anciens habitants de canaries le considéraient un arbre divin doué des pouvoirs qui le transformaient en icône.

Du dragonnier coule un liquide que beaucoup assimilaient au sang. Cet élémént était fort apprécié depuis le temps des Romains qui employaient ce « sang » comme colorant et comme remède pour tous les maux.

L’intérêt pour le dragonnier a été si marqué que son usage s’est répandu pendant des siècles partout en Europe continentale et son usage a pris des formes inimaginables allant jusqu’à son utilisation comme vernis pour la protection des métaux contre la rouille.